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普洱茶讲座走进哈佛大学 中国茶文化受欢迎

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-11-16  浏览次数:94   编辑:邓林女
核心提示: 中国侨网11月15日电 据美国《星岛日报》报道,哈佛大学陈曾熙公共卫生学院有100多年的悠
  “茶博士”张兴才(左一)在普洱茶讲座现场。(美国《星岛日报》/李强
    中国侨网11月15日电 据美国《星岛日报》报道,哈佛大学陈曾熙公共卫生学院有100多年的悠久历史,是哈佛众多的学院中唯一以华人命名的学院。由于中国的茶文化近年来受到美国公共卫生领域的重视,哈佛陈曾熙公共卫生学院近日邀请了世界茶叶组织(WTeaO.org)总干事张兴才博士作普洱讲座,获得数十位与会师生的好评。
 

 

  讲座开场,有“茶博士”之称的张兴才介绍说近期云南电视台的工作人员们专程到波士顿对他进行了专访和纪录片拍摄活动。他曾经为老布什总统家族进行过茶道茶艺茶科学茶文化和爱茶艺的全面呈现,而提供给总统家族品饮的三款茶中就包含了来自云南的普洱茶,剩余的两款茶为张兴才家乡福建的铁观音和明清的西湖龙井。

  由于张兴才之前在哈佛公卫学院的茶科学茶道艺等讲座备受欢迎,因此哈佛公卫学院再次邀请其做普洱茶讲座。这次的讲座内容涵盖了云南普洱澜沧江流域是世界最早的茶之源、普洱地区的古茶树祖、茶祖,并与来自福建的武夷茶结合,对世界茶史进行了疏通,指出普洱和武夷山为中国和世界的茶和整个历史的深刻影响,还介绍了与普洱茶密切相关的皇帝和总统们。

  特别令人印象深刻的是“茶博士”张兴才用科学的事实介绍了云南普洱地区是世界最早的茶树根源,拥有3540年的茶叶化石,拥有世界上唯一完整的古茶树生态链。

  讲座中,大家还品尝到了张兴才博士用给总统家族冲泡的一套茶具为大家冲泡的美茶,获得了现场观众的广泛喜爱,不吝赞誉并纷纷要求添杯。

  哈佛大学陈曾熙公卫学院的梅纳德教授希望中国茶文化在美国积极推广,让民众意识到饮茶的多方面健康益处。

高山铁观音
 


 
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